８月レッスンが終り
ほっと一息ついています。
コロナ禍の影響でしょうか。
参加されたのは以前の８割程度になり
ちょっと寂しいのですが 、その分空間を広くとれ密が避けられるかも(*^^*)
お話は変わって 真夏の暑さに勝つ！レシピ紹介
夏定番トマトすき焼き
材料は トマト２個ざく切り
万願寺唐辛子（辛くないとうがらし）5,6本 種を取って斜めざく切り
お好みで 山椒の実 木綿豆腐 牛肉すき焼き用 200ｇ 砂糖 しょうゆ
1．スキレットに薄く牛脂を溶かし 牛肉を焼く。
そこにきび砂糖を大さじ３位しょうゆ 1/4cupを入れ肉に味付けする。
2．1に トマトと唐辛子 豆腐 山椒の実を加え煮る。
お味はお好みで砂糖、しょうゆを足す。
トマトの水分だけで美味しいすき焼きになります。
一つご注意。
トマトが熱々になるので
すぐお口に入れないでくださいね。
トマトが嫌いな方がこのすき焼きだけは食べられる情報あり。
真夏に鍋ものはちょっと暑くない？
大丈夫です！
今は冷房で体が冷えて困る、という方もいるので意外にGood💛
2，3人のすき焼きはスキレットで作ると手軽に美味しくできます。
使うときは 取っ手が熱くなるのでカバーがあると便利です。
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